Quy tắc vận hành an toàn tủ hấp
Việc sử dụng tủ hấp đúng cách là rất quan trọng. Hôm nay, tôi sẽ giới thiệu các quy tắc vận hành an toàn của tủ hấp.
1. Trước khi sử dụng tủ hấp phải kiểm tra chất lượng nước và mực nước trong tủ hấp, giữ cho chất lượng nước và mực nước theo đúng yêu cầu và phân công người chuyên trách chăm sóc.
2. Đầu của người điều khiển phải ở phía bên cửa lò trong quá trình đánh lửa để tránh tích trữ quá nhiều khí trong lò khi đánh lửa và lửa phụt ra từ cửa lò có thể gây bỏng cho người vận hành.
3. Nếu lượng không khí quá lớn trong quá trình đánh lửa, ngọn lửa có thể được dập tắt trước, và sau đó chờ trong 2-3 phút. Sau khi không khí còn lại trong lò được giải phóng, quá trình đánh lửa có thể được thực hiện.
4. Khi ngọn lửa tắt, trước tiên phải đóng van gió, sau đó mới đóng quạt và van gió.
5. Khi cửa tủ hấp được mở, hãy đóng van gió và đợi hơi nước ở cửa tản hết rồi mới lấy đồ ra để tránh hơi nước xông thẳng vào mặt và làm bỏng da mặt.
6. Khi lấy đồ trong tủ hấp ra, để tránh dính tay, hãy dùng giẻ quấn chặt tay cầm.
7. Sau khi lấy thực phẩm xong, hãy đóng cửa tủ hấp lại, điều này sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của tủ hấp.
8. Sau khi sử dụng, tắt công tắc trước khi rời đi.
9. Luôn giữ cho tủ hấp sạch sẽ và hợp vệ sinh. Sau mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh kịp thời, loại bỏ kiềm và cặn thường xuyên, thay nước, xả nước, sử dụng máy lọc nước để cấp nước, kiểm tra hệ thống cấp nước còn nguyên vẹn hay không.
10. Khi tủ hấp hoạt động không bình thường phải tắt ngay van gas và báo cho bộ phận liên quan để bảo dưỡng.
