Nhanh chóng dạy bạn làm sạch sâu nhà bếp thương mại
Giữ cho nhà bếp thương mại sạch sẽ là nhiệm vụ hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng và hàng năm. Nhà bếp thương mại chịu được một loạt các loại dầu, dư lượng, mảnh vụn, giật gân và tràn mỗi ngày và cần được làm sạch thường xuyên để duy trì một môi trường sạch sẽ. Ngoài ra, thiết bị nấu ăn và thực phẩm, đồ đạc nhà bếp, bề mặt và sàn nhà cũng cần được làm sạch và khử trùng sâu.
Làm sạch sâu trong nhà bếp thương mại là gì?
Làm sạch sâu trong nhà bếp thương mại có thể liên quan đến một loạt các nhiệm vụ quan trọng... từ làm sạch sâu các thiết bị và thiết bị đến khử trùng sàn, tường và mặt bàn. Thực hiện theo danh sách kiểm tra quy trình làm sạch sâu có thể duy trì hiệu quả công việc và hiệu quả sản xuất.
Mỗi công việc đòi hỏi phải sử dụng đúng sản phẩm làm sạch. Nếu khu vực nhà bếp thương mại không được sử dụng để chuẩn bị thức ăn trực tiếp, khử trùng để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn là lựa chọn tốt nhất. Lưu ý: Mỗi giải pháp có thể yêu cầu ứng dụng và thời gian chờ khác nhau để có hiệu quả.
Chiến lược làm sạch thích hợp trước tiên phải loại bỏ chất thải thực phẩm và mảnh vụn bằng cách cạo và quét bề mặt của thiết bị nhà bếp, thiết bị hoặc trạm chuẩn bị. Rửa sạch bất kỳ thực phẩm còn sót lại và khử trùng đúng cách là rất quan trọng. Mỗi sản phẩm làm sạch sẽ khác nhau và có thể cần phải được áp dụng và sấy khô để khử trùng triệt để.
Các vật dụng làm sạch thích hợp phải được làm sạch bằng cách sử dụng giẻ và vải sạch cụ thể để chuẩn bị thực phẩm. Đặt chúng trong một giải pháp làm sạch thay thế thường khuyến khích làm sạch thường xuyên và cẩn thận. Vải cũng cần được xoay và làm sạch đúng cách trong dung dịch khử trùng và sấy khô đủ để tránh ô nhiễm.
Lịch trình làm sạch Nhà bếp thương mại Làm sạch sâu không giống như các loại làm sạch khác. Để giữ cho khu vực và thiết bị sạch sẽ, cần phải làm sạch và khử trùng nhiều lần trong ngày. Nó nên xảy ra trong quá trình chuẩn bị thực phẩm, nấu ăn và chế biến và bao gồm làm sạch sâu hàng ngày vào cuối bất kỳ ca làm việc nào.
Làm sạch tĩnh điện là một quá trình áp dụng các sản phẩm cứng nhưng nhẹ cho bề mặt nhà bếp cần được khử trùng đầy đủ. Hoàn hảo cho việc khử trùng tổng thể, nó cũng là một cách đặc biệt để đạt được các góc, độ cao và khó xử lý các chi tiết nhà bếp.
Dụng cụ làm bếp sạch sẽ không chỉ có thể kéo dài tuổi thọ của thiết bị nhà bếp, mà còn có thể tạo ra bầu không khí vui vẻ cho nhà bếp, càng có lợi cho sự ra đời của thức ăn ngon. Nắm vững bí quyết vệ sinh, tạo ra môi trường nhà bếp chất lượng cao, mới có thể giảm bớt lượng công việc cho người sử dụng tốt hơn.
